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Ensalada de pollo con miel

Llega ese momento del año en el que nos damos cuenta que el invierno no ha pasado en balde, nuestro cuerpo ha acumulado reservas calóricas para todo el año y que, lo que en realidad deseamos es conseguir un aspecto más saludable y vernos mejor sin duda. Por esa razón, hoy os explico que el …

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La miel en la historia de nuestra cocina.

Hace algunas semanas en nuestra tienda de miel online recibimos un encargo muy especial, por parte de una empresa que elabora sus propias recetas con el objetivo de conservar el sabor de antaño, por medio de ingredientes básicos de la cocina española y tradicional. El concepto de miel En esta nueva entrada en nuestro blog …

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20 de Mayo “Día Mundial de las Abejas”

Hace tan sólo unos días, las noticias se hacían eco del “Día Mundial de las Abejas” . Un día en el que se trata de generar consciencia de la importancia de estos insectos que son los mayores polinizadores de nuestro planeta. Amenazadas por el cambio climático, enfermedades endémicas, uso masivo de pesticidas… las abejas y …

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La miel y el cine de Semana Santa

Es tiempo de Semana Santa, de costumbres familiares, de comer dulces tradicionales hechos en las casas por las madres y abuelas a base de ingredientes tradicionales y de la mejor miel. Es un momento en el que toca compartir y alegrarse de continuar con salud en tiempos de pandemia. Una Semana Santa un tanto inusual, …

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Beneficios de la miel

Poder antibacteriano

La miel contiene peróxido de hidrógeno, el desinfectante más natural y seguro.

Relaja la garganta y calma la tos

La miel es un remedio natural para la tos nocturna y el picor de garganta asociado a diferentes patologías.

Fuente de energía natural

La miel es una fuente natural de azúcar muy apreciada por deportistas e importante para llevar una vida activa.

Cuidado del medioambiente

Las abejas son una parte importante de los ecosistemas natural, polinizan las plantas y potencian la agricultura.

Propiedades antioxidantes

La miel también contiene fenoles, una sustancia que elimina los radicales libres y retrasa el proceso de oxidación.

Gastronomía tradicional

La miel es un ingrediente fundamental para elaborar postres y comidas principales en los paises mediterraneos.

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