Es frecuente asociar tomar miel al resfriado, como una forma de aliviar sus síntomas. Pero ¿podemos considerar la miel un alimento saludable? Es la pregunta recurrente que nos solemos hacer y para la que sólo se puede dar respuesta empezando desde el principio.
Y el principio es que la abeja toma el néctar de las flores y también otro tipo de secreciones de la planta. En su sistema digestivo, lo combina con la enzima invertasa y su propia saliva para dar lugar a la miel. Después, se almacena en los panales de miel, donde madura. Gracias a la apicultura, hoy en día, podemos tener colmenas que producen miel y polinizadores que realizan su labor en la naturaleza, pese a circunstancias adversas que llevan al declive a la colmena cada año (pesticidas, parásitos…).
Teniendo en cuenta todo esto y sabiendo que la miel es rica en vitaminas y oligoelementos, podemos decir que la miel tiene múltiples beneficios (beneficios de tomar nuestra miel), además de ser un producto único tanto a nivel nutricional como a nivel de cualidades energéticas o propiedades curativas.
La miel: un buen complemento frente a infecciones respiratorias
La Clínica Mayo considera la miel un producto natural y excelente para aliviar la tos, sobre todo en niños. Esto unido a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas, hacen de la miel un gran remedio ante infecciones respiratorias en general, incluido el virus COVID19, aminorando las molestias más leves del citado virus.
En personas de 2 a 18 años se ha descubierto que la miel es capaz de aliviar distintas membranas irritadas que forman parte de la garganta. No está recomendado su consumo en menores de un año por riesgo de desarrollar botulismo, que sería la intoxicación causada por la toxina botulínica que podría causar consecuencias muy desagradables para la salud, incluso la muerte.
Remedio tradicional casero
En casa, la miel ha sido la gran aliada para multitud de cosas, usada para recetas tradicionales o para el tratamiento de síntomas del resfriado. Por otro lado, no tenemos porqué estar resfriados para tomar este remedio, un simple enfriamiento o un poco de dolor de garganta puede ser aliviado con la siguiente mezcla. Para ello se necesita:
- Un vaso de zumo de naranja natural.
- Una o dos cucharadas soperas de Miel El Purche Sierra Nevada.
- Licor o ron.
En un cazo se pone a calentar el zumo de naranja, se va añadiendo la miel removiendo para que vaya diluyéndose poco a poco y finalmente, se le añade el licor elegido o el ron, un buen chorreón. Una variante de este jugo podría ser el que se hace con jengibre natural y que elaboraríamos de la misma manera, una vez que la mezcla está caliente, verter en el vaso de la batidora todos los ingredientes (1 cm de jengibre natural) y batir hasta dejar muy fino.
Tomar calentito y lentamente, te aseguro que te hará sentir muy bien antes de irte a la cama y ese enfriamiento o los síntomas de resfriado se aminorarán.
¿Cómo probar nuestra miel?
Si eres de los que te encanta la miel y aún no has probado nuestras dos variedades de miel, te invito a que visites nuestra tienda online. No sólo encontrarás nuestras conocidas mieles (miel de romero y miel de flores), también podrás encontrar miel con nueces y miel con almendras, polen natural, meloja, caramelos de miel y chupachups de miel.
