Miel con jengibre

Como ya comentamos en nuestra publicación de febrero, la miel es considerada un producto natural y excelente para aliviar los síntomas del resfriado, como la molesta tos, tanto en niños como en adultos. Esto unido a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas, hacen de la miel un gran remedio ante infecciones respiratorias en general, incluida la …

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Gachas dulces con miel

Hoy queremos compartir con vosotros una receta que es muy de Noviembre, de la festividad de Todos los Santos y del comienzo de la época más fría del año, las gachas dulces. Es una receta que conocí en unas jornadas gastronómicas sobre “Gachas” que se celebran desde hace años en el Restaurante Casa Chiquito de …

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La miel y el cine de Semana Santa

Es tiempo de Semana Santa, de costumbres familiares, de comer dulces tradicionales hechos en las casas por las madres y abuelas a base de ingredientes tradicionales y de la mejor miel. Es un momento en el que toca compartir y alegrarse de continuar con salud en tiempos de pandemia. Una Semana Santa un tanto inusual, …

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