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Palomitas de maíz a la miel

Este San Valentín ha sido un tanto especial, entre restricciones y recomendaciones de quedarse en casa, además de tener el menor contacto social. Ha sido un buen momento para realizar este snack, incluso podemos hacerlo con la ayuda de los niños y disfrutar de su sabor. Hoy proponemos nuestro ingrediente estrella “la miel” para aderezarlas …

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Miel con jengibre

Como ya comentamos en nuestra publicación de febrero, la miel es considerada un producto natural y excelente para aliviar los síntomas del resfriado, como la molesta tos, tanto en niños como en adultos. Esto unido a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas, hacen de la miel un gran remedio ante infecciones respiratorias en general, incluida la …

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Gachas dulces con miel

Hoy queremos compartir con vosotros una receta que es muy de Noviembre, de la festividad de Todos los Santos y del comienzo de la época más fría del año, las gachas dulces. Es una receta que conocí en unas jornadas gastronómicas sobre “Gachas” que se celebran desde hace años en el Restaurante Casa Chiquito de …

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Beneficios de la miel

Poder antibacteriano

La miel contiene peróxido de hidrógeno, el desinfectante más natural y seguro.

Relaja la garganta y calma la tos

La miel es un remedio natural para la tos nocturna y el picor de garganta asociado a diferentes patologías.

Fuente de energía natural

La miel es una fuente natural de azúcar muy apreciada por deportistas e importante para llevar una vida activa.

Cuidado del medioambiente

Las abejas son una parte importante de los ecosistemas natural, polinizan las plantas y potencian la agricultura.

Propiedades antioxidantes

La miel también contiene fenoles, una sustancia que elimina los radicales libres y retrasa el proceso de oxidación.

Gastronomía tradicional

La miel es un ingrediente fundamental para elaborar postres y comidas principales en los paises mediterraneos.

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